La crème brûlée (literalmente crema quemada) es la variante francesa de la famosa crema catalana, que se caracteriza por ser un postre con azúcar caramelizado por encima. ¿Sabías que también existe la crème brûlée de chocolate? Continúa leyendo las siguientes líneas si deseas conocer su receta. Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 16 minutos de horneado / 1 hora de enfriado Dificultad: Fácil Ingredientes 4 huevos 100 mililitros de nata de repostería para montar 10 gramos de azúcar 250 gramos de chocolate (puedes usar Nestlé Postres) 150 mililitros de leche Preparación 1. Separa las yemas y las claras de los huevos, y reserva en un recipiente adecuado las yemas. 2. Precalienta el horno a 160 grados durante 15 minutos. 3. En un cuenco o [&hellip
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¿Quién no conoce las galletas Oreo? En WikiPedia, se atreven a afirmar que tras la hamburguesa Big Mac de McDonald’s, son el producto alimenticio más vendido del mundo entero, ¿será verdad?. Independientemente de eso, estas famosas galletas están riquísimas tanto bañadas en leche como en forma de tarta o pastel, y es por eso que hoy te invito a hacer una muy sencilla, ¿tomas nota
¿Te imaginas yendo a comprar chocolate sin grasa? En un futuro no muy lejano podrías hacerlo, si finalmente es lanzado el chocolate de gelatina ágar-ágar por el que apuesta Stefan Bon, de la Warwick University. Este nuevo tipo de chocolate evitaría ese sentimiento de culpa que aparece, a menudo, tras consumir este deseado alimento. Según Bon, se solidifica a la misma temperatura que el convencional, y las burbujas son tan pequeñas que es prácticamente imposible apreciar la diferencia de sabor. Además, contendría un 80% de fibras y sería mucho más saciante que el chocolate actual. La receta de esta invención, que por cierto promete disminuir el apetito, podría contener un poco de Baileys o Amaretto. Bon provó su futuro chocolate con Vodka, pero el resultado no fue precisamente agradable. Si bien [&hellip