Y tras la tarta helada de galletas Oreo, un postre m谩s ligero que puedes aligerar a煤n m谩s teniendo en cuenta las notas del final de la receta: islas flotantes con chocolate y pistachos. Tiempo de preparaci贸n: 25 minutos + 20 minutos (de enfriado) Para: 8 personas Dificultad: F谩cil Ingredientes 60 gr de chocolate negro para reposter铆a 320 ml de leche 4 cucharadas de nata l铆quida 2 cucharadas de az煤car 4 claras de huevo 1 pu帽ado de pistachos 1 pizca de sal Preparaci贸n 1. Funde el chocolate al ba帽o Mar铆a con la leche y la nata l铆quida. 2. A帽ade ahora una聽cucharada de az煤car y mezcla bien. Luego deja que la preparaci贸n se enfr铆e y ll茅vala a la nevera. 3. Bate las claras a punto de nieve [&hellip

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Incre铆ble tanto en sabor como en aspecto; as铆 es esta tarta helada de galletas Oreo que, sin lugar a dudas, est谩 mejor tras permanecer un par de d铆as en el congelador. Tiempo de preparaci贸n: 24 horas Para: 8 raciones Dificultad: F谩cil Ingredientes Para la tarta helada de Oreo Media barra de helado de galletas con nata 17 galletas Oreo 680 gr de nata montada 6 galletas digestivas de chocolate Para la ganache de chocolate 450 gr de chocolate de reposter铆a 225 gr de nata montada 118 gr de mantequilla Preparaci贸n Ganache de chocolate 1. Parte en trozos el chocolate y reserva. 2. En un cazo, hierve la nata a fuego medio. 3. Cuando rompa a hervir, retira del fuego y agrega el chocolate y la [&hellip

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Un producto estrella de la reposter铆a francesa son los eclairs, pasteles que se preparan con la fina masa choux presente tambi茅n en los profiteroles. Hoy te ense帽o a preparar eclairs de chocolate caseros, en una receta que pese a ser larga, no es nada compleja. 隆Toma nota y sorprende a tus seres queridos! Tiempo de preparaci贸n: 1 hora y 40 minutos (de cocinado) 鈥 1 hora (de enfriado) Para: 18-20 eclairs Dificultad: F谩cil Ingredientes Para el relleno de chocolate 4 yemas de huevo grandes 75 gr de az煤car 24 gr de maicena 480 ml de leche 200 gr de chocolate con leche (derretido) 35 gr de mantequilla Una pizca de sal Para la P芒te 脿 Choux (Pasta choux) 240 ml de agua 113 gr de [&hellip

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