Un producto estrella de la reposter√≠a francesa son los eclairs, pasteles que se preparan con la fina masa choux presente tambi√©n en los profiteroles. Hoy te ense√Īo a preparar eclairs de chocolate caseros, en una receta que pese a ser larga, no es nada compleja. ¬°Toma nota y sorprende a tus seres queridos! Tiempo de preparaci√≥n: 1 hora y 40 minutos (de cocinado) ‚Äď 1 hora (de enfriado) Para: 18-20 eclairs Dificultad: F√°cil Ingredientes Para el relleno de chocolate 4 yemas de huevo grandes 75 gr de az√ļcar 24 gr de maicena 480 ml de leche 200 gr de chocolate con leche (derretido) 35 gr de mantequilla Una pizca de sal Para la P√Ęte √† Choux (Pasta choux) 240 ml de agua 113 gr de [&hellip

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Si te gustan las cookies de chocolate, tienes que probar estas que disfrutar√°s por partida doble. ūüėČ Ideales para combinar con leche fr√≠a, son muy f√°ciles de preparar. ¬°As√≠ se hacen! Tiempo de preparaci√≥n: 2 horas y 45 minutos Para: 18 galletas Dificultad: F√°cil Ingredientes 225 gr de harina de trigo 158 gr de cacao en polvo 2,5 gr de levadura Royal 150 gr de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente) 1 gr de sal 180 gr de az√ļcar moreno 60 gr de az√ļcar 1 huevo grande (a temperatura ambiente) 7,5 gr de extracto de vainilla 285 gr de perlas de chocolate Preparaci√≥n 1. Mezcla la harina, el cacao en polvo, la levadura Royal y la sal en un recipiente. 2. Bate la mantequilla, el [&hellip

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Godiva Chocolatier es el fabricante de bombones de lujo protagonista de este art√≠culo. Su producto estrella es el Gold Ballotin, pero no solo produce bombones; tambi√©n trufas, galletas y otros dulces. Conoce toda la historia de esta marca de chocolate a continuaci√≥n; qui√©n la fund√≥, en qu√© a√Īo y d√≥nde se inaugur√≥ la primera tienda de Godiva Chocolatier… Todos los caminos llevan a B√©lgica Durante generaciones, B√©lgica ha sido sin√≥nimo de chocolate manteniendo la tradici√≥n chocolatera a lo largo del tiempo. Como no pod√≠a ser de otro modo, el maestro chocolatero y fundador de Godiva Chocolatier, Joseph Draps, cre√≥ una f√≥rmula para que su chocolate fuese suave y sabroso con dise√Īos en forma de concha. En el a√Īo 1926, Draps y sus hijos Joseph, Francois [&hellip

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