Noticias Archive

Una vez más Ferrero protagoniza el apartado Noticias de De Chocolate. Esta vez, con uno de los mejores comunicados que podrían recibir los amantes del chocolate: cobrar por catarlo. Y es que el grupo italiano Ferrero, ha puesto en marcha una original iniciativa que consiste en seleccionar a 60 personas sin experiencia en la cata, para degustar los ingredientes que conforman su gama de productos, entre los que podemos encontrar la conocida crema de avellana Nutella, la línea de Ferrero Rocher o los Huevos Kinder, tan queridos por los más pequeños. Es la primera vez que esta empresa especializada en dulces elaborados con chocolate, lanza una oferta tan singular y, por supuesto, no ha pasado desapercibida a través de las redes sociales, donde se ha hecho [&hellip

Leer más...

Hace unas horas abría en Chicago el segundo Nutella Café del mundo, que nació en Toronto (Canadá) con bastante éxito en noviembre de 2015. Los amantes de esta famosa crema de chocolate y avellanas de Grupo Ferrero (responsable de esta nueva apertura), pueden degustar ahora dulces helados, baguettes, gofres y crepes – entre otras cosas – en una de las principales arterias de la ciudad de Chicago: la Avenida Míchigan (189). Desde este nuevo local de dos pisos repleto de chocolate, llegan a la red fotografías como estas: Nutella Café, que cuenta con mesas comunitarias, sofás e incluso con chimenea para el frío invierno, abrió sus puertas ofreciendo un trato especial a sus primeros 400 clientes. Puedes imaginar la larga cola que se formó alrededor del local, antes de que esto sucediera 👇La apertura tuvo lugar [&hellip

Leer más...

La multinacional agroalimentaria más importante del mundo se suma a otras grandes compañías como Mondelez o PepsiCo, en su lucha por reducir el azúcar de sus productos. Efectivamente me estoy refiriendo a Nestlé, que ha anunciado haber descubierto una manera de reducir la cantidad de azúcar en su chocolate, hasta un 40%. Según ha explicado Stefan Catsicas, gerente de tecnología de Nestlé, se trata de un proceso que altera la estructura de las partículas de este ingrediente, utilizando únicamente ingredientes naturales, haciendo que cantidades menores basten para lograr la misma dulzura. “Nuestros científicos han descubierto una forma completamente nueva de usar un ingrediente natural, tradicional, una manera diferente de estructurar el azúcar. Por lo tanto, incluso cuando se utiliza mucho menos en el chocolate, la lengua percibe una [&hellip

Leer más...