La Panna Cotta (del italiano nata cocida) es un postre muy popular en el Piamonte italiano, cuyo principal ingrediente es la nata o crema de leche. Hay multitud de variantes para este dulce, pero, en esta ocasión, te voy a enseñar su versión con Nutella.

Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 8 o 10 horas (en el frigorífico)
Dificultad: Fácil

Ingredientes

• 70 gramos de Nutella
• 25 gramos de azúcar
• 250 mililitros de nata líquida
• 2 láminas de gelatina

Preparación

1. En un bol con agua fría, pon las dos láminas de gelatina durante 15 minutos.
2. Mientras tanto, calienta en un cazo la nata, la Nutella y el azúcar hasta que rompa a hervir.
3. Mezcla con paciencia hasta conseguir una textura homogénea.
4. Aparta el cazo del fuego.
5. Incorpora la gelatina a la nata con Nutella, y, con ayuda de unas varillas de cocina, remuévelo todo hasta que se diluya.
6. Sirve tu Panna Cotta de Nutella en vasitos o recipientes para postres.
7. Una vez servido, mételos al frigorífico durante unas 8 o 10 horas.
8. Transcurrido este tiempo, ya puedes degustar tu deliciosa Panna Cotta de Nutella.

¡Buen provecho!

Idea: Puedes decorar la Panna Cotta de Nutella con avellanas picadas.