¿Te imaginas yendo a comprar chocolate sin grasa? En un futuro no muy lejano podrías hacerlo, si finalmente es lanzado el chocolate de gelatina ágar-ágar por el que apuesta Stefan Bon, de la Warwick University. Este nuevo tipo de chocolate evitaría ese sentimiento de culpa que aparece, a menudo, tras consumir este deseado alimento. Según Bon, se solidifica a la misma temperatura que el convencional, y las burbujas son tan pequeñas que es prácticamente imposible apreciar la diferencia de sabor. Además, contendría un 80% de fibras y sería mucho más saciante que el chocolate actual. La receta de esta invención, que por cierto promete disminuir el apetito, podría contener un poco de Baileys o Amaretto. Bon provó su futuro chocolate con Vodka, pero el resultado no fue precisamente agradable. Si bien [&hellip
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Es típico pensar que comer chocolate engorda, pero resulta que un estudio realizado por la Universidad de Granada ha tirado abajo dicha teoría, demostrando que consumirlo asiduamente no sólo no beneficia la creación de grasa en la zona abdominal u otras partes de tu cuerpo, sino que aumentando su ingesta se consigue un menor nivel de grasa corporal. Vamos, que comer chocolate no afecta a tu peso, y si lo hace, es más bien positivamente. Para esta investigación, publicada en la revista Nutrition, los expertos estudiaron si una mayor ingesta de este dulce está vinculado a los índices de masa corporal, bajo o alto, al igual que otro tipo de indicadores. Este estudio financiado por la Unión Europea reveló que, independientemente de la edad, sexo, [&hellip
¿Quién no ha dicho alguna vez que los productos que consumimos ya no son como antes? En el Reino Unido, los consumidores de la famosa barrita Dairy Milk, junto a los maestros chocolateros, corroboran esta teoría. Los británicos percibieron un sabor diferente tras probar la nueva forma de las barritas, pese a que la empresa fabricante, Cadbury, ha negado rotundamente que se haya cambiado la receta de su producto. Cadbury, además, comenta que sólo ha modificado su forma para superar las cotas de sabor del Dairy Milk, pero sus consumidores, a través de Internet, han calificado a la barrita como grasa