Hasta hoy he publicado varias recetas de bizcochos. Por ejemplo, puedes leer y seguir los pasos de ésta para hacer un bizcocho de chocolate tradicional. También tienes otra de bizcocho de chocolate blanco, y tampoco podía faltar la que se une hoy a dechocolate.net, que te invita a preparar un rico bizcocho de chocolate negro. ¿Te animas?

Tiempo de preparación: 50 minutos
Tiempo de cocción:  40 minutos de horneado
Dificultad: Fácil

Ingredientes

• 120 gramos de chocolate negro fondant
• 500 ml de leche
• 4 huevos
• 50 gramos de mantequilla
• 10 o 12 bizcochos de soletilla
• 3 cucharadas de azúcar

Preparación

1. Funde el chocolate con la mantequilla al baño María, sin dejar de remover.
2. Casca los huevos en el vaso de la batidora, añade el azúcar, el chocolate, la leche y los bizcochos troceados. Tritura todo hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Vierte la preparación en un molde de plum cake forrado con papel sulfurizado.
4. Hornéalo a 160º, 35 o 40 minutos. 
5. Deja enfriar y resérvalo en la nevera 2 o 3 horas.
6. Desmóldalo y decóralo como desees.

¡Buen provecho!