Bizcocho de chocolate negro

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febrero 22, 2014Recetas2 Comentarios

bizcocho chocolate negroHasta hoy he publicado varias recetas de bizcochos. Por ejemplo, puedes leer y seguir los pasos de ésta para hacer un bizcocho de chocolate tradicional. También tienes otra de bizcocho de chocolate blanco, y tampoco podía faltar la que se une hoy a dechocolate.net, que te invita a preparar un rico bizcocho de chocolate negro. ¿Te animas?

Tiempo de preparación: 50 minutos
Tiempo de cocción:  40 minutos de horneado
Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 120 gramos de chocolate negro fondant
  • 500 ml de leche
  • 4 huevos
  • 50 gramos de mantequilla
  • 10 o 12 bizcochos de soletilla
  • 3 cucharadas de azúcar

Preparación

1. Funde el chocolate con la mantequilla al baño María, sin dejar de remover.
2. Casca los huevos en el vaso de la batidora
, añade el azúcar, el chocolate, la leche y los bizcochos troceados. Tritura todo hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Vierte la preparación
en un molde de plum cake forrado con papel sulfurizado.
4. Hornéalo a 160º, 35 o 40 minutos. 
5. Deja enfriar 
y resérvalo en la nevera 2 o 3 horas.
6. Desmóldalo
y decóralo como desees.

¡Buen provecho!

2 Respuestas to “Bizcocho de chocolate negro”
  1. salvador

    Buenos dias,
    Que haces con la vainilla o el platano?
    Es para decorar, o lo trituras?
    Gracias

    • irenukii

      ¡Hola Salvador! Me temo que ese ingrediente se me quedó de otra receta 🙁 Gracias por avisar, aunque te leo algo tarde 🙁

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