No tener horno no te frenará a preparar esta placentera tarta de chocolate con fresas, ¡no lo vas a necesitar! Por el contrario sí necesitarás galletas Oreo, aunque si no te gustan siempre puedes sustituirlas por las galletas clásicas 😜

En efecto se trata de la versión en español de esta receta de Home Cooking Adventure. ¡Manos a la obra!

Para: 6 personas
Tiempo de preparación: 2 horas y 15 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes

• Recipiente rectangular  (preferiblemente de 12×36 centímetros)
• 330 gr de galletas Oreo (32 galletas aproximadamente)
• 200 gr de chocolate con leche
• 100 gr de chocolate negro
• 110 gr de mantequilla
• 200 mililitros de nata para montar
• 300 gr de fresas
• Nueces picadas (opcional)

Preparación

Masa de galletas Oreo

1. En un recipiente adecuado, derrite la mantequilla en el microondas y reserva.
2. Con la ayuda de un procesador de alimentos, batidora o un tenedor, tritura las galletas Oreo hasta conseguir una textura arenosa. Coloca en un bol y reserva.
3. Incorpora la mantequilla a las galletas trituradas y mezcla bien hasta que se integre.
4. En un recipiente rectangular, coloca las galletas trituradas y esparce con una cuchara para distribuir adecuadamente.
5. Lleva el recipiente al congelador mientras preparas el relleno de la tarta, que es lo siguiente que vas a encontrar.

Relleno de chocolate

1. Parte el chocolate con leche y el chocolate negro y reserva.
2. En una cazuela, pon a hervir la nata para montar y llévalo a ebullición.
3. Una vez la nata esté caliente, retira del fuego e incorpora el chocolate. Remueve con paciencia hasta que se incorpore a la nata.
4. Deja reposar la mezcla 2 minutos hasta que se enfríe.

Emplatado

1. Saca el recipiente del congelador, y agrega el relleno de chocolate encima de la masa de galletas Oreo.
2. Pon las fresas encima del chocolate y las nueces picadas.
3. Lleva la tarta de chocolate con fresas al frigorífico, donde deberá permanecer unas dos horas.
4. Pasado este tiempo, disfruta de ella con quien más quieras 😍

¡Buen provecho!