Hoy llega a dechocolate.net una nueva receta de… ¡Mousse de chocolate blanco con frutas!. Si no te gusta alguna de ellas, puedes utilizar otras como melocotones en almíbar, peras…

Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción:  5 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes

• 200 gramos de chocolate blanco
• 300 gramos de nata para monotar
• 2 cucharadas de azúcar
• 1/2 hoja de gelatina
• 2 fresas
• 2 frambuesas
• 5 arandanos

Preparación

1. Deja la gelatina en remojo de agua templada.
2. Monta la nata ligeramente con el azúcar.
3. Escurre la gelatina y disuélvela en una cucharada de agua caliente. Añádela a la nata y mezcla bien.
4. Funde el chocolate al baño María, 3 o 4 minutos, removiendo bien.
5. Mézclalo con la nata con movimientos envolventes de arriba abajo.
6. Lava y trocea las frutas al gusto, y tenlas a mano para el siguiente paso.
7. Vierte la mousse en copas y dispón encima de ella algunas de las frutas troceadas.
8. Introduce las copas en la nevera durante unos 30 minutos, y espera a que esté todo listo para servir.

¡Buen provecho!