Hace ya unos cuantos meses publiqué la receta de una deliciosa brocheta de naranja y queso con chocolate; hoy llega a DeChocolate una similar (imagen de fooddoodles) que incluye también fruta cítrica (piña), fresones y plátanos.
Ingredientes
- 12 fresones
- 2 plátanos
- Unos cuantos trocitos de piña
- 100 gr de chocolate negro para funir
- 50 gr de margarina
Preparación
1. Parte a trozos el chocolate y disponlo en una olla pequeña junto a la margarina.
2. Caliéntalo a fuego lento durante 2 minutos y remueve bien la mezcla hasta que se forme una crema suave, uniforme y sin grumos.
3. Parte también la piña a pequeños trozos.
4. ¡Ahora los plátanos! Pélalos y córtalos a trozos.
5. Sumerge los trozos de fruta en el chocolate tibio. Puedes dejar que queden cubiertos hasta la mitad o solo un poco, como prefieras.
6. Colócalos cuidadosamente en una bandeja y deja que se enfríen para llevarlas a cada plato de postre previamente pinchadas al palo, en el orden que desees.
¡Buen provecho!