Crema de chocolate con pistachos

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octubre 18, 2014Recetas1 Comentario

crema chocolate pistachosDeleítate con esta ligera crema de chocolate con pistachos para la que utilizarás edulcorante en lugar de azúcar, fécula de máiz en vez de harina y leche desnatada en vez de entera.

Para: 4 personas
Tiempo de preparación:
 15 minutos / 10 de cocción / 2 horas de congelación
Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 400 ml de leche desnatada
  • 40 gr de chocolate negro para repostería
  • 25 gr de fécula de maíz
  • 4 cucharaditas de edulcorante líquido
  • 40 gr de pistachos pelados

Preparación

1. Calienta 300 ml de leche con el chocolate troceado.
2. Diluye la fécula de maíz con los 100 ml de leche restante y añade la preparación obtenida a la leche con chocolate caliente.
3. Calienta a fuego lento y mezcla 
hasta que se espese.
4. Añade el edulcorante y deja que se enfríe.
5. Reparte en cuatro recipientes y reserva en la nevera durante un par de horas.
6. Antes de servir, parte los pistachos y repártelos en los cuatro recipientes.

¡Buen provecho!

One Respuesta to “Crema de chocolate con pistachos”
  1. Eloy

    Venga ya irenukii, ¿cuando me preparas una?

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