Corona de bizcocho de chocolate y yogur

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agosto 25, 2013RecetasSin comentarios

¿Quieres preparar una deliciosa corona de bizcocho de chocolate y yogur, pero no sabes cómo hacerlo? Pon atención a la siguiente receta e imprimela o copiala en un papel si es necesario, para no olvidarte de ninguno de los pasos.

Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Dificultad: Baja

bizcocho chocolate y yogur

Ingredientes

  • 1 yogur
  • 3 huevos
  • Azúcar
  • 2 envases de yogur
  • Cacao en polvo
  • Aceite de girasol (1/2 envase de yogur)
  • Ralladura de naranja
  • Harina (2 envases y 1/2 de yogur)
  • Mantequilla
  • 15g de levadura en polvo
  • Azúcar sabor vainilla
  • Mermelada al gusto

Preparación

1. Precalienta el horno a 180º. Casca los huevos en un bol, añade el azúcar y bátelos con varillas hasta que estén espumosos. Agrega el aceite, el yogur, una cucharadita de ralladura de piel de naranja y 3 cucharadas de cacao y mezcla con soltura.

2. Sin dejar de batir, añade la harina tamizada con la levadura y un poco de azúcar avainillado. Vierte la mezcla en un molde de corona que antes hayas engrasado con mantequilla, e introdúcelo en el horno para cocerlo durante media hora.

3. Retira el bizcocho del horno, déjalo enfriar sobre una rejilla, desmóldalo y sírvelo acompañado de la mermelada en un cuenco aparte.

Idea: Con las sobras, puedes preparar dos bolas de helado.

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