Chocolate vienés

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marzo 8, 2015RecetasSin comentarios

¿Te apetece una bebida caliente de textura cremosa, con sabor a chocolate? Toma nota entonces de esta nueva receta de dechocolate.net: Chocolate vienés.

chocolate vienesPara: 2 personas
Tiempo de preparación: 20 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 300 mililitros de leche
  • 400 mililitros de nata
  • 150 gramos de chocolate
  • Cacao en polvo (puedes usar Cola Cao o Nesquik)
  • Una pizca de canela en polvo
  • Una rama de canela
  • Fideos de chocolate (opcional)

Preparación

1. En un bol, monta 200 mililitros de nata junto a 20 gramos de azúcar.
2. Cuando hayas terminado, incorpora en un cazo la leche, los 200 mililitros restantes de la nata y la ramita de canela.
3. Una vez rompa a hervir, agrega el chocolate previamente troceado y los 20 gramos restantes del azúcar, sin dejar en ningún momento de remover hasta conseguir una textura espesa.
4. Con la ayuda de un colador, sirve en el recipiente que más te guste y corona con un poquito de nata montada por encima.
5. Para terminar puedes espolvorear este delicioso postre con un poco de cacao en polvo o fideos de chocolate.

¡Buen provecho!

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