Cheesecake: Tarta de Queso con Nutella

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agosto 27, 2013Recetas1 Comentario

No me dig√°is que con la siguiente imagen no se os hace la boca agua:

tarta de nutellaPertenece a una receta originaria de Pequerecetas, que a su vez ha sido creada gracias a Nigella. He querido traerla a dechocolate.net elaborándola a mi manera, esperando que os guste. Eso sí, la mía dado que no ha salido tan apetecible como la de Ana María, no ha tenido que ponerse delante de la cámara. ¡Allá va chicas/os!

tarta nutellaIngredientes

Para hacer la base necesitas:

  • 25 gramos de avellanas tostadas
  • 250 gramos de galletas
  • 75 gramos de mantequilla
  • 1 cucharada generosa de Nutella
  • 1 pellizco de sal

Para hacer el relleno necesitas:

  • 400 gramos de Nutella
  • 500 gramos de queso cremoso (pod√©is utilizar Philadelphia)
  • 60 gramos de az√ļcar glass
  • 1 pellizco de sal

Preparación

queso con nutella1. Con la ayuda de un mortero o una picadora, tritura tanto las avellanas como las galletas. Mézclalas junto a la Nutella, la mantequilla y un pellizco de sal.

2. Con la mezcla preparada, c√ļbrelo en un recipiente o molde y gu√°rdalo en la nevera¬† para conseguir una textura s√≥lida.

3.¬†Pon en un bol o un vaso de batidora¬†el queso cremoso,¬† el az√ļcar y un poquito de sal. M√©zclalo bien, mientras a√Īades poco a poco la Nutella, hasta que todo est√© completamente integrado.

4. Vierte la mezcla en la base de galletas, alisando siempre la parte superior de la tarta, y vuelve a guardar en el frigorífico durante toda una noche, para conseguir un resultado mejor.

Idea: Puedes adornar la tarta con avellanas por encima, para dar un contraste cremoso y crujiente de lo m√°s interesante. Por cierto, se recomienda tomar en porciones peque√Īas, pues es un postre que llena bastante.

¬°Buen provecho!

One Respuesta to “Cheesecake: Tarta de Queso con Nutella”
  1. P.Galvez

    No entiendo como no ha comentado nadie nada en esta entrada, si es la receta con mejor aspecto de todas, tiene una pinta… este fin de semana voy a ver si animo a mi chica a hacerla, que a mi lo de cocinar no se me da muy bien jeje…

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