Hoy te enseño a hacer bombones Ferrero Rocher. Y es que, ¿a quién no le encantan estas famosas bolas de chocolate con leche y avellana? A continuación, una forma fácil de prepararlos con muy pocos ingredientes, ¿te animas? 😳

Tiempo de preparación: 1 hora y 10 minutos
Para: 80 bombones
Dificultad: Fácil

Ingredientes

Para el relleno

• 600 gr de galletas de barquillo de avellana trituradas
• 600 gr de avellanas tostadas finamente picadas
• 300 gr de Nutella

Para la capa de chocolate

• 180 gramos de perlas de chocolate
• 5 ml de aceite de girasol
• 225 gr de avellanas tostadas finamente picadas

Preparación

Relleno

1. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
2. Pica las galletas de barquillo y las avellanas hasta conseguir la textura adecuada.
3. Una vez picadas, llévalas a un bol junto a la Nutella, y mezcla hasta que los ingredientes estén integrados.
4. Deja enfriar en el frigorífico durante 30 minutos para que esta mezcla se endurezca.
5. Transcurrido el tiempo de enfriado, saca la mezcla de la nevera y forma bolas del tamaño de una cuchara de café, colocándolas sobre el papel de horno.
6. Cuando los bombones estén formados, llévalos al congelador durante 15 minutos.

Capa de chocolate

1. Añade las perlas de chocolate y el aceite de girasol a un recipiente apto para microondas. Derrite durante 1 minuto en pequeñas tandas de 30 segundos (para evitar que el chocolate se queme).
2. Añade las avellanas picadas al chocolate derretido y mezcla hasta que se haya integrado.
3. Saca tus bombones del congelador y, con la ayuda de un palillo, sumerge en el chocolate. Colócalos en papel de hornear, y llévalos al frigorífico durante 15 minutos.
4. Transcurrido el tiempo de enfriado, sácalos de la nevera y colócalos en moldes de papel para bombones.

¡Buen provecho!

Nota: Si quieres hacer menos, reduce a la mitad la cantidad de los ingredientes.