¿Imaginas degustar un dulce bizcocho de chocolate bañado de salsa fondant? Deja de imaginar, echa un vistazo a la lista de ingredientes, y ponte manos a la obra.

Tiempo de preparación: 30 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes

• 175 gr de mantequilla
• 150 gr de chocolate negro
• 185 gr de azúcar
• 60 gr de harina
• 3 huevos
• 60 ml de nata líquida

Preparación

1. Funde al baño maría 120 gramos de chocolate y 165 gramos de mantequilla, cortados en trozos, sin dejar de remover.
2. Bate los huevos con 165 gramos de azúcar, mézclalos con el chocolate fundido y agrega la harina en forma de lluvia, sin dejar de batir.
3. Vierte la preparación en un molde forrado con papel sulfurizado y hornea 20 minutos a 175 grados. 
4. Retíralo, deja enfriar y desmolda.
5. Calienta la nata en un cazo.
6. Cuando rompa a hervir, baja el fuego y añade el chocolate, el azúcar y la mantequilla restantes, y remueve.
7. Sirve el bizcocho cortado como desees, regado con la salsa.

¡Buen provecho!