Bizcocho de chocolate y pera

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junio 4, 2014RecetasSin comentarios

Bizcocho chocolate y perasEn mi √ļltimo art√≠culo saludable mencionaba 10 de los beneficios de la pera, esa fruta carnosa que tan buena est√°. Como puedes ver, hoy en dechocolate.net¬†me he decido¬†a publicar la receta de un postre¬†que la contiene: un delicioso bizcocho con el que conquistar√°s a familiares y amigos.

Tiempo de preparación: 50 minutos
Dificultad: Media

Ingredientes (4 personas)

  • 2 peras
  • 125 gr de mantequilla
  • 200 gr de az√ļcar
  • 100 gr de az√ļcar glas
  • 4 huevos
  • 225 gr de harina
  • 30 gr de cacao en polvo
  • 10 gr de levadura en polvo
  • Zumo de lim√≥n

Preparación

1. Lava y pela el par de peras y córtalas en forma de dado separando el corazón. Posteriormente, riégalos con zumo de limón.
2. Bate el az√ļcar con la mantequilla ablandada hasta que la mezcla est√© blanquecina. Incorpora los huevos de manera individual y cuidadosa.
3. Incluye a la mezcla la harina, la levadura y el cacao tamizados.
4. Revuelve mediante movimientos envolventes. A√Īade las peras y contin√ļa mezclando.
5. Forra un molde rectangular con papel sulfurizado y rellena con la preparaci√≥n realizada para cocerla 40 minutos en el horno precalentado a 170¬ļ.
6. Deja enfriar 10 minutos y desmolda sobre una rejilla.
7. Por √ļltimo, espolvorea con az√ļcar glas.

¬°Buen provecho!

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