El bretzel o pretzel es un tipo de galleta salada proveniente de Alemania, cuyo nombre proviene de la palabra alemana brezel (brazo pequeño, por su forma que recuerda a dos brazos entrelazados). ¿Por qué te cuento esto? Porque es uno de los ingredientes principales de la sencilla receta que encontrarás a continuación. Le acompañan el chocolate (negro y blanco) y la dulce fresa, y juntos forman un saborespectacular. ¡Tienes que probarlo! Tiempo de preparación: 1 hora y 20 minutos Para: 4 personas Difícil: Fácil Ingredientes 340 gr de perlas de chocolate 230 gr de chocolate blanco 120 gr de fresas liofilizadas 60 gr de palitos salados Fideos de colores (para decorar)
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¿Te gusta la naranja? En caso afirmativo, te conquistará el sabor de este brownie de chocolate anaranjado, bastante fácil de preparar. Por cierto, ¿conoces todos lo que la naranja aporta a tu salud? 😉 Tiempo de preparación: 1 hora y 5 minutos Para: de 9 a 16 porciones Dificultad: Fácil Ingredientes Naranja en almíbar (o 2 naranjas + 100 gr de azúcar) 200 gr de chocolate de repostería (recomendable con un mínimo de 70% de cacao) 15 ml de aceite de coco 70 gr de harina de almendra 45 gr de harina de trigo sarraceno 22 gr de maicena 3,75 gr de levadura Royal de repostería 4 claras de huevo 125 gr de azúcar glas
¡Otra receta con Nutella llega a De Chocolate! En esta ocasión, de unos pastelitos rellenos de origen francés que seguro conoces: los macarons. Para prepararlos no necesitas ni mucho tiempo, ni demasiados ingredientes. ¡Toma nota y anímate a prepararlos! Tiempo de preparación: 2 horas Para: 25 macarons Dificultad: Fácil Ingredientes Para los macarons de chocolate 3 huevos medianos 2 gr de sal 156 gr de azúcar glas – para la masa de los macarons – 65 gr de almendras molidas 56 gr de azúcar glas – para las claras a punto de nieve – 20 gr de cacao en polvo – preferiblemente Valor – Para la ganache de Nutella 300 gr de Nutella 235 ml de nata de repostería Manga pastelera – para rellenar los [&hellip