Tras una época con el apartado Recetas de este blog en pause, vuelvo a la carga para contarte el secreto de las deliciosas galletas de chocolate y pistachos que puedes observar a continuación. No sin antes recordarte lo bueno que es el pistacho para tu salud.Para: 10 personas (3 galletas para cada uno) Tiempo de preparación: 50 minutos Dificultad: Fácil Ingredientes 140 gr de chocolate fondant 75 gr de mantequilla 170 gr de harina 5 gr de levadura 185 gr de azúcar morena 1 huevo 60 gr de pistachos
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Deleítate con esta ligera crema de chocolate con pistachos para la que utilizarás edulcorante en lugar de azúcar, fécula de máiz en vez de harina y leche desnatada en vez de entera. Para: 4 personas Tiempo de preparación: 15 minutos / 10 de cocción / 2 horas de congelación Dificultad: Fácil Ingredientes 400 ml de leche desnatada 40 gr de chocolate negro para repostería 25 gr de fécula de maíz 4 cucharaditas de edulcorante líquido 40 gr de pistachos pelados Preparación 1. Calienta 300 ml de leche con el chocolate troceado. 2. Diluye la fécula de maíz con los 100 ml de leche restante y añade la preparación obtenida a la leche con chocolate caliente. 3. Calienta a fuego lento y mezcla hasta que se espese. 4. Añade el edulcorante y deja [&hellip