Recuerdo como si fuera ayer como, cada Navidad, una caja enorme llegaba a casa con remitente o «expéditeur» francés. Era de mi tía, que por aquel entonces trabajaba en Lindt. ¡Enviaba chocolate para todo un año! Bombones y tabletas de todo tipo de sabores: con almendra, con leche, con un toque de licor… Así que me hace especial ilusión traer al blog esta veterana y sabrosa marca. Un chocolate que no es francés sino suizo, del que encontrarás más información en las siguientes líneas. La obsesión de Rodolphe Lindt Si algo caracteriza a Suiza es ser la capital del chocolate. Este país limítrofe entre Francia, Alemania, Italia y Austria es, sin duda, el pionero a nivel mundial en este delicioso dulce. Allí nacieron marcas como Suchard, [&hellip
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Cuando hablamos de chocolate, inevitablemente pensamos en marcas como Valor, Milka o Ferrero, pero si mencionamos Toblerone lo que nos viene a nuestra mente es esa barrita de chocolate de forma triangular con un sabor único e irrepetible. ¿Alguna vez has sentido curiosidad por saber algo más sobre este dulce tan peculiar? Toma una buena taza de chocolate y siéntate conmigo, pues vamos a adentrarnos en su historia. Una idea familiar Como casi toda historia relacionada con el chocolate, tenemos que viajar hasta 1868, concretamente a Berna (Suiza) a una confitería regentada por Jean Tobler, creador de productos elaborados con chocolate de otros fabricantes. Por aquel entonces, Jean saboreó las mieles del éxito con sus productos; al ser muy populares y su demanda inmensa, en [&hellip