brocheta Archive

Hace ya unos cuantos meses publiqu√© la receta de una deliciosa brocheta de naranja y queso con chocolate; hoy llega a DeChocolate¬†una similar (imagen de¬†fooddoodles) que incluye tambi√©n fruta c√≠trica (pi√Īa), fresones y pl√°tanos. Ingredientes 12 fresones 2 pl√°tanos Unos cuantos trocitos de pi√Īa 100 gr de chocolate negro para funir 50 gr de margarina Preparaci√≥n 1. Parte a trozos el chocolate y disponlo en una olla peque√Īa junto a la margarina. 2.¬†Cali√©ntalo a fuego lento durante 2 minutos¬†y remueve bien la mezcla hasta que se forme una crema suave, uniforme y sin grumos.¬† 3. Parte tambi√©n la pi√Īa¬†a peque√Īos trozos. 4. ¬°Ahora los pl√°tanos! P√©lalos y c√≥rtalos a trozos. 5. Sumerge los trozos de fruta en el chocolate tibio. Puedes dejar que queden cubiertos [&hellip

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En cocina, se conoce como brocheta a aquella comida servida ensartada en un pincho (brochette) como el de la imagen superior. En otros pa√≠ses, tambi√©n se conoce a este plato como chuzo o pincho. Puede ser empleada para embeber pedazos de comida en una fondue, una bagna cauda… En este caso, la brocheta contendr√° naranja y queso. √Čste √ļltimo ir√° ba√Īado de una rica crema de chocolate

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