En cocina, se conoce como brocheta a aquella comida servida ensartada en un pincho (brochette) como el de la imagen superior. En otros países, también se conoce a este plato como chuzo o pincho. Puede ser empleada para embeber pedazos de comida en una fondue, una bagna cauda… En este caso, la brocheta contendrá naranja y queso. Éste último irá bañado de una rica crema de chocolate