Hoy te invito a preparar de nuevo el dulce de origen francés macaron – receta de macarons de chocolate aquí -, pero esta vez, no va a saber solo a chocolate 😋 Para: 20 macarons Tiempo de preparación: 45 minutos Dificultad: Media Ingredientes Para los macarons 150 gr de harina de almendra 150 gr de azúcar glas 3 huevos grandes 120 gr de azúcar 40 ml de agua 3 o 4 gotas de extracto de menta (disponible en farmacias y herbolarios) Para el relleno 120 gr de perlas de chocolate 125 gr de chocolate de repostería 125 gr de chocolate blanco 75 gr de nata montada 1,5 ml de extracto de menta Colorante alimentario de color menta
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Los macarons son un dulce de origen galo, que se caracteriza por ser un pequeño pastel relleno de los sabores más dulces que te puedas imaginar. Se pueden hacer de fresa o vainilla, y también de chocolate. Tiempo de preparación: 15 minutos / 1 hora de reposo Tiempo de cocción: 10 minutos de horneado / 30 minutos de reposo Dificultad: Fácil