John Finley Archive

Hace unas horas comenzaba a divulgarse la conclusi√≥n del √ļltimo estudio de un grupo de investigadores de la Universidad Estatal de Luisiana (EEUU), encabezado por John Finley, mediante el cual se ha descubierto que el chocolate negro es capaz de reducir el riesgo de infarto, gracias a su poder antiinflamatorio. El director de la investigaci√≥n ha detallado lo que sucede cuando los componentes de este deseado alimento son digeridos por nuestro cuerpo; ¬ędisminuyen la inflamaci√≥n del tejido cardiovascular reduciendo el riesgo de infarto a largo plazo¬ę. ¬ŅQu√© c√≥mo se llev√≥ a cabo? Se conoce que los cient√≠ficos simularon la digesti√≥n de cacao en polvo que contiene el chocolate negro en un modelo de tracto digestivo, que fue creado empleando diferentes tubos de ensayo. Despu√©s, presentaron [&hellip

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