¡Nuevas y buenas noticias relacionadas con el chocolate! Si lo comes habitualmente, ya sea negro o con leche, puedes sentirte menos propenso/a a padecer enfermedades cardíacas e ictus.

A esta conclusión ha llegado el equipo internacional de investigadores del Estudio EPIC-Norfolk, tras revisar datos de 9.214 hombres y 11.737 mujeres durante una media de 12 años. La mayoría de quienes comían chocolate a diario (un promedio de 7 gramos por día, indiferentemente de si era más o menos puro) no solo se sentían más jóvenes, con menor peso y cintura (los niveles de consumo más altos se asociaron con los de menor IMC); también podían presumir de contar con una menor presión arterial y un 23% menos de probabilidades de sufrir infartos e ictus.

Hasta hoy se conocía el poder de este alimento para combatir enfermedades cardíacas refiriéndonos exclusivamente al chocolate negro, sin embargo, este estudio desmonta esta teoría al demostrar que el chocolate con leche también cuenta con estos beneficios. Y es que probablemente no son únicamente los flavonoides los que protegen a nivel cardiovascular; quizá también actúan así otros compuestos relacionados con la lactosa.