Giandujot Archive

Seguro que conoces la Nutella, los huevos Kinder Sorpresa o los bombones Ferrero Rocher, ¬Ņqui√©n no? Ahora bien, ¬Ņte has preguntado c√≥mo se gest√≥ la empresa detr√°s de estos dulces productos? Contin√ļa leyendo y sacia tu curiosidad sobre la familia Ferrero. Pero primero, deja que te ense√Īe la fant√°stica pir√°mide de Ferrero Rocher, que he recibido hoy mismo con motivo de su 25 aniversario. ¬°Est√° repleta de bombones de chocolate con un¬†delicioso relleno cremoso, crujiente barquillo y exquisitas avellanas! No se a ti, pero a mi me encantan. Y ahora s√≠, te cuento¬†su historia. Una idea ingeniosa Tras finalizar la Segunda Guerra Mundial, el cacao era un producto valioso y escaso pero con un coste muy elevado. El repostero Pietro Ferrero se las ingeni√≥ para [&hellip

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Nutella es una crema para tiempos post-b√©licos.¬†Para conocer c√≥mo naci√≥ hay que viajar en el tiempo hasta 1946, un a√Īo despu√©s de finalizar la Segunda Guerra Mundial. Debido a la escasez de cacao y a su elevado precio, el pastelero piamont√©s¬†Pietro Ferrero¬†invent√≥ un nuevo producto que apenas utilizaba chocolate. A esta receta la bautiz√≥ Giandujot, en honor a la marioneta de unas fiestas locales del norte de Italia. El Giandujot era una barra de chocolate compuesta principalmente por avellanas, para reducir el uso del cacao y el az√ļcar. Este chocolate se pod√≠a cortar en peque√Īas porciones para disfrutarlo en una rebanada de pan. Era un producto asequible para cualquier bolsillo. Dado que el ingenio del maestro repostero no ten√≠a l√≠mites, en 1951 Ferrero tuvo la [&hellip

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