Son muchos los estudios que cada día demuestran que el chocolate (rechazado anteriormente por su mala fama nutricional), no sólo no es malo, sino que es muy beneficioso para nuestra salud física y mental. Incluso debemos enterrar la creencia de que el chocolate engorda, ya que un estudio realizado por la universidad de Santiago (California) ha desvelado que el chocolate puro, consumido en pequeñas cantidades, puede ayudar a adelgazar y a mantener un peso saludable. Según los científicos, el cacao (planta con la que se elabora el chocolate) contiene sustancias estimulantes capaces de activar el metabolismo, haciendo que quememos las calorías con mayor rapidez. El chocolate negro es también un magnífico antioxidante. Contiene una altísima concentración de polifenoles, sustancia que ayuda a reducir la presión [&hellip