Galletas de chocolate caseras

Por

octubre 2, 2013Recetas1 Comentario

Las galletas son un dulce muy delicioso para mojar con leche, o, simplemente, para saciar nuestro apetito entre horas. ¬ŅY si son de chocolate? M√°s apetecibles todav√≠a. Toma nota de la siguiente receta de galletas de chocolate caseras. Estoy segura de que repetir√°s m√°s de una vez, si caes en la tentaci√≥n.

Tiempo de preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Dificultad: Baja

galletas de chocolate

Ingredientes

  • 1 yema de huevo
  • 250 gramos de harina para reposter√≠a
  • 25 gramos de cacao en polvo (puedes usar Cola Cao o Nesquik)
  • 150 gramos de mantequilla (preferiblemente a temperatura ambiente)
  • 150 gramos de az√ļcar glass
  • 90 gramos de perlas de chocolate (opcional)

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 grados, durante 15 minutos.

2. Cubre la bandeja del horno con papel vegetal.

3.¬†Bate la mantequilla y el az√ļcar glass hasta formar una textura cremosa.

4.¬†Agrega la yema de huevo junto al cacao en polvo y contin√ļa batiendo. Sigue as√≠ hasta formar una masa.

5. Extiende la masa en la bandeja del horno.

6. Con ayuda de un molde especial, ves formando galletas dejando un espacio entre ellas.

7. Retira la masa sobrante y vuélvela a amasar.

8.¬†Extiende de nuevo la masa en la bandeja del horno, y contin√ļa haciendo galletas con el molde.

9. Decora las galletas con perlas de chocolate por encima.

10. Mete en el horno las galletas durante unos 10 minutos.

11. Transcurridos los 10 minutos, saca las galletas del horno y déjalas reposar durante 5 minutos.

¬°Buen provecho!

One Respuesta to “Galletas de chocolate caseras”
  1. Lumy Quint

    ¡Qué ricas se ven! Seguro que son fáciles de hacer. alguna vez he hecho galletas, aunque prefiero hacer bizcochos. Gracias por la receta. Un abrazo.

Responder