Crema de queso con fresas y chocolate

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marzo 27, 2014Recetas1 Comentario

Crema de queso fresas y chocolateQueso, fresas y chocolate. Menuda combinaci√≥n, ¬Ņeh?. Hoy vengo con una dulce¬†receta¬†que me encanta, y a ti probablemente tambi√©n. ¬ŅTomas nota de como se hace? ¬°Voy primero con sus ingredientes!

Tiempo de preparación: 20 minutos
Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 200 gr de queso blanco para untar
  • 100 gr de nata montada
  • 300 gr de fresones
  • 4 huevos
  • 4 cucharadas de az√ļcar
  • 1 copita de brandy
  • Un poquito de chocolate

Preparación

1. Mezcla la mitad del brandy en medio vaso de agua caliente y rep√°rtelo en copas de boca ancha.
2. Lava los fresones
, s√©calos y ret√≠rales el rabito y las hojas. Puedes reservar algunas de √©stas √ļltimas para decorar.
3. Casca los huevos separando las claras de las yemas. Bate estas √ļltimas con el az√ļcar hasta que blanqueen.¬†
4.¬†A√Īade el resto del brandy, el queso, la nata y los fresones troceados, y remueve.¬†Monta las claras a punto de nieve e incorp√≥ralas poco a poco.
5. Vierte la crema
en las copas alternando capas de crema de queso, fresones y chocolate.
6. Reserva en la nevera 2 o 3 horas.

¬°Buen provecho!

Nota: Puedes sustituir el chocolate troceado por cacao en polvo, y espolvorear antes de reservar en la nevera. T√ļ decides.

One Respuesta to “Crema de queso con fresas y chocolate”
  1. Soledad Suarez

    Así..nada mas!?? El contraste de sabores me encanta..habrá que probarlo! Gracias! :))

Responder a Soledad Suarez