Clafoutis de chocolate y manzana

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octubre 6, 2014Recetas1 Comentario

clafoutis-chocolate-manzanaEl clafoutis es un postre francés que se realiza a partir de una masa de huevos, harina, leche y azúcar. Hoy te invito a hacer pequeños clafoutis de chocolate y manzana con maíz, edulcorante y leche desnatada, para conseguir un postre sabroso y ligero.

Para: 4 personas
Tiempo de preparación:
 25 minutos / 25 de cocción
Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 60 gr de chocolate negro para postres
  • 400 ml de leche desnatada
  • 3 huevos
  • 4 cucharadas soperas de edulcorante en polvo para repostería
  • 40 gr de fécula de maíz
  • 4 manzanas

Preparación

1. Precalienta el horno a 200 ºC (termostato a 6-7).
2. Funde el chocolate al baño María junto a la leche. Mezcla hasta obtener una preparación homogénea y deja que se enfríe.
3. Bate los huevos con el edulcorante
y añade la fécula de maíz hasta que la masa esté completamente lisa.
4. Añade la leche con chocolate poco a poco y remueve bien evitando que se formen grumos.
5. Corta las manzanas a trozos.
6. Forra cuatro recipientes aptos para el horno con papel de cocina y rellénalos con la preparación.
7. Coloca los trozos de manzana por encima.
8. Llévalos al horno 20 minutos.
9. Desmolda una vez se enfríe y degusta los clafoutis de chocolate y manzana.

¡Buen provecho!

One Respuesta to “Clafoutis de chocolate y manzana”
  1. Eloy

    ¡Yo quiero probarlo!

Responder a Eloy