Bizcocho de chocolate con frutos rojos

Por

febrero 11, 2014Recetas2 Comentarios

bizcocho chocolate y frutos rojos¬ŅQui√©n no ha probado alguna vez un rico bizcocho de chocolate? Lo que ya no es tan probable, es que lo hayas hecho. Tras publicar la receta del cl√°sico bizcocho de chocolate, y tambi√©n el de chocolate blanco, te invito a seguir los siguientes pasos para cocinar un delicioso bizcocho de chocolate con frutos rojos.

Tiempo de preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos de horneado / 30 minutos de reposo
Dificultad: F√°cil

Ingredientes

  • 200 gramos de az√ļcar
  • 80 gramos de harina
  • 250 gramos de chocolate negro para fundir
  • 4 huevos
  • 200 gramos de mantequilla
  • 1/2 sobre de levadura
  • 120 gramos de frutos rojos congelado

Preparación

1. Funde el chocolate¬†al ba√Īo Mar√≠a. Reserva la mitad y mezcla la otra mitad con 150 gramos de mantequilla fundida.
2. Separa las yemas de las claras. B√°telas con 150 gramos de az√ļcar hasta que blanqueen y m√©zclalas con el chocolate con mantequilla.
3. Incorpora la harina y la levadura tamizadas. A√Īade las claras montadas, mezclando suavemente.
4. Vierte la masa en un molde engrasado con mantequilla. Horn√©ala, 30 minutos, a 190¬ļ.
5. Ahora, déjalo enfriar, desmóldalo y córtalo en cuadrados.
6. Descongela los frutos rojos y salt√©alos con 30 gramos de mantequilla. Ba√Īa los trozos de bizcocho con el chocolate reservado caliente, y s√≠rvelos con los frutos rojos.

¬°Buen provecho!

2 Respuestas to “Bizcocho de chocolate con frutos rojos”
  1. Cineadicta

    Esta me la llevo tambi√©n, al igual que la de la pizza. Ha de estar rico rico ūüėÄ

  2. Rubén Lara Conde

    A comeeeeeer!!! Me encantan este tipo de recetas!

Responder a Cineadicta