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La multinacional agroalimentaria más importante del mundo se suma a otras grandes compañías como Mondelez o PepsiCo, en su lucha por reducir el azúcar de sus productos. Efectivamente me estoy refiriendo a Nestlé, que ha anunciado haber descubierto una manera de reducir la cantidad de azúcar en su chocolate, hasta un 40%. Según ha explicado Stefan Catsicas, gerente de tecnología de Nestlé, se trata de un proceso que altera la estructura de las partículas de este ingrediente, utilizando únicamente ingredientes naturales, haciendo que cantidades menores basten para lograr la misma dulzura. “Nuestros científicos han descubierto una forma completamente nueva de usar un ingrediente natural, tradicional, una manera diferente de estructurar el azúcar. Por lo tanto, incluso cuando se utiliza mucho menos en el chocolate, la lengua percibe una [&hellip

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Sí, estás leyendo bien, ¡una hamburguesa de Nutella ha llegado a McDonald’s! Aunque desgraciadamente, por lo pronto, solo podrás ir a probarla si estás en Italia. “È arrivata una soffice dolcezza a cui non saprete resistere”, o lo que es lo mismo, “Ha llegado una dulzura suave a la que no te podrás resistir”, es el mensaje con el que McDonald’s Italia daba la bienvenida a este nuevo producto en Facebook, publicación que ya ha sido compartida por más de 94.000 personas

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Si en algo estamos de acuerdo todas las mujeres, es en que sin el ciclo menstrual la vida era más sencilla. Llegada a cierta edad, no queda otra que lidiar con él y con los problemas que ocasiona, acostumbrándonos a verlo cada mes. ¿Que por qué te cuento esto? Porque el chocolatero suizo Marc Widmer ha lanzado al mercado Frauenmond, un chocolate que pretende que usemos con el mismo fin que fármacos como la buscapina (que no en su sustitución) 🙈 

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