Marcas Archive

Ferrero Ibérica ha estrenado este mes una nueva colección de bombones que estoy teniendo el placer de degustar: Ferrero Golden Gallery. Lo presentó su director general (Philippe Steyaert) junto al padrino del surtido, Fran Rivera, y su pareja Lourdes Montes en el Museo Thyssen-Bornemisza de Madrid y pese a no haber podido acudir a dicho evento, me hicieron llegar una caja en forma de lienzo que contiene en su interior la paleta de seis exquisitos bombones. Ferrero Manderly es el nombre del dulce bombón que falta en la imagen superior, que sin haber degustado todos me atrevería a denominar mi favorito. Se trata de una crujiente y sabrosa combinación de almendra y avellana: Si visto así te dan ganas de darle un bocado, espera a verlo por dentro: Junto [&hellip

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Nutella es una crema para tiempos post-bélicos. Para conocer cómo nació hay que viajar en el tiempo hasta 1946, un año después de finalizar la Segunda Guerra Mundial. Debido a la escasez de cacao y a su elevado precio, el pastelero piamontés Pietro Ferrero inventó un nuevo producto que apenas utilizaba chocolate. A esta receta la bautizó Giandujot, en honor a la marioneta de unas fiestas locales del norte de Italia. El Giandujot era una barra de chocolate compuesta principalmente por avellanas, para reducir el uso del cacao y el azúcar. Este chocolate se podía cortar en pequeñas porciones para disfrutarlo en una rebanada de pan. Era un producto asequible para cualquier bolsillo. Dado que el ingenio del maestro repostero no tenía límites, en 1951 Ferrero tuvo la [&hellip

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¿Quién no ha merendado durante su niñez con unas rebanadas de pan cubiertas de suculenta Nocilla? No lo niegues, porque seguro que has cometido alguna vez este pecado tan dulce. Un poco de historia de Nocilla La historia de esta crema de cacao tan familiar para nosotros se remonta a finales de los 60, cuando la empresa Starlux quiso lanzar un producto que hiciese competencia directa en nuestro país con la famosa Nutella, que fue creada en 1963 por Pietro Ferrero, basándose en una preparación típica de la región del Piamonte italiano, la pasta guianduia. Los ingredientes básicos de la Nocilla fueron leche, cacao, avellanas y azúcar, pese a que la masa de la Nocilla posee menos avellanas que la propia Nutella. Su característico e [&hellip

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