Todo apunta a que el chocolate volverá a ser un alimento de lujo, como hace siglos cuando valientes viajeros se aventuraban rumbo a territorios desconocidos para descubrir nuevos territorios y materias que en Europa no tenían cabida y se comercializaban a precio de oro. A día de hoy es un producto asequible, pero la cosa podría cambiar en dos décadas a juzgar por las siguientes declaraciones de John Mason, responsable de la Organización para la Conservación de la Naturaleza en Ghana. En 20 años, el chocolate será como el caviar. Se volverá tan raro y tan caro que el ciudadano medio no será capaz de pagarlo. En un programa de la British Broadcasting Corporation (BBC) comentaron que una tableta de chocolate podría superar entonces los 9 euros, nueve veces [&hellip

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Hoy en dechocolate.net una de las recetas más sencillas de todas las que he publicado hasta el momento. Las tortitas de chocolate que te enseño a hacer a continuación son ideales para desayunar, merendar, ver una buena película… ¿te animas a prepararlas? Para: 5 personas Tiempo de preparación: 35 minutos Dificultad: Fácil Ingredientes 1 litro de leche 450 gr de harina con levadura 50 gr de cacao 60 gr de azúcar 4 huevos 1 vaina de vainilla 100 gr de pepitas de chocolate Mantequilla Preparación 1. Corta a lo largo la vaina de vainilla y retira las semillas para ponerlas en el vaso de la batidora junto al cacao, la harina tamizada, los huevos, la leche, el azúcar y 100 gr de mantequilla ablandada. 2. Mezcla la papilla [&hellip

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¿Recuerdas la receta de tiramisú que publiqué a finales de 2013? Te propongo hacerlo dentro de una copa con queso mascarpone, ron añejo, cacao amargo en polvo… ¿Te animas? Para: 4 personas Tiempo de preparación: 20 minutos Dificultad: Fácil Ingredientes 250 gr de queso mascarpone 1 cucharada de ron añejo 3 yemas de huevo 30 gr de azúcar 250 ml de nata para montar 300 ml de café preparado 125 gr de bizcochos de soletilla Cacao amargo en polvo Preparación 1. Bate el ron añejo con el queso. 2. Haz lo mismo con las yemas y el azúcar durante 5 minutos. Cesa al lograr una mezcla espumosa. 3. Agrega la mezcla obtenida a la preparación anterior y bate de nuevo. 4. Monta la nata e incorpórala en 3 veces [&hellip

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